Safranlı Mantarlı Pilav
 

Safranlı Mantarlı Pilav Tarifi - Safranlı Mantarlı Pilavın Yapılışı - Safranlı Mantarlı Pilav Nasıl Yapılır
Malzemeler:


3 çorba kaşığı tereyağı

2 su bardağı pirinç

10 adet mantar

Yarım çay bardağı kuşüzümü

1 tatlı kaşığı safran

3 su bardağı su

4-5 dal dereotu

Tuz

Süslemek için

Dereotu


Yapılışı:


Yağı bir tencerede eritin. 2 su bardağı pirinci ekleyip, tahta kaşıkla 1-2 dakika kavurun. Mantarları dilimleyin ve 1 tatlı kaşığı safranla birlikte pirince ekleyin. 1-2 dakika daha kavurun. Tuzunu ayarlayın. Pirincin üzerine 3 su bardağı su ve yarım çay bardağı kuşüzümünü de ekleyerek kısık ateşte pişirin. 5 dakika dinlendirin. Dereotunu incecik kıyıp, pilava ekleyin. Pilavı derin bir kaseye doldurun. Kaseyi servis tabağına ters çevirin. Dereotu ile süsleyip servis yapın.