Domates Soslu Yassı Spagetti
 

domates soslu makarnalar - makarna tarifleri - spagetti tarifleri
http://frmsinsi.net/images/forumsins...sinsi.net_.jpg
Domates Sosu

Malzemeler;


1. 2 yemek kaşığı zeytinyağı

2. 1 adet orta boy kırmızı soğan, küp küp doğranmış

3. 2 adet sarmısak, ince ince dilimlenmiş

4. 1 adet suyuyla birlikte 800gr. olan Demko domates konservesi

5. tuz (varsa deniz tuzu) ve öğütülmüş tane karabiber,

Tarif;


* Orta boy bir sos tenceresine zeytinyağını koyun kızdırın ve soğanları ekleyin. Şeffaflaşana kadar kavurun. Çünkü soğanlar domates sosun içinde görünmeyecek.

* Sarmısakları ve domatesleri ekleyin. Domatesler tüm tüm olduğu için kaşıkla karıştırırken biraz parçalayın.

* Tuzu ve biberi ekleyin.

* Ateşi yavaşa alın ve suyunu çekip koyu ve kıpkırmızı bir kıvam alana kadar pişirin. Bu yaklaşık 2 saat alacaktır.


Bu sosu makarnalarda, pizalarda ya da canınız nerde kullanmak isterse kullanabilirsiniz.


Domates soslu yassı spagetti (bavette ya da linguin)

Malzemeler;


1. Bir paket barilla bavette spaghetti (ya da pastavilla linguin)

2. Yukarıda tarifi verilmiş olan sosun hepsi

3. 3 yemek kaşığı zeytinyağı

4. Bir avuç doğranmış taze fesleğen ya da taze kekik

Tarif;


* Yukarıdaki tarife göre hazırlanan sosun son aşamasında taze fesleğenleri ya da taze kekikleri ekleyin ve sosu sıcak tutun.

* Büyükçe bir tencerede bolca tuzlu su kaynatın ve makarnaları ekleyin. Paketin üstünde verilen pişirme süresine göre pişirip süzdürün.

* Sakın soğuk sudan geçirmeyin.

* Boşalan tencereye zeytinyağını koyup, sosu ekleyin. Ardından spagettileri ekleyip, karıştırın

* Yemek tabaklarına bölüştürüp servis yapın.