Minik Enginarlı Pilav
 

Minik Enginarlı Pilav - Minik Enginarlı Pilav Tarifi

http://frmsinsi.net/images/forumsins...sinsi.net_.jpg

Malzemeler :

2 su b.pirinç

1 çorba k.tereyağı

1 soğan

1 su b.et suyu

10 adet minik enginar

Tuz

Sıvıyağ


Üzeri için: 1 tutam dereotu

Hazırlanışı :

Soğanları yemeklik doğrayarak tereyağında kavurun. Daha sonra üzerine enginarları doğrayarak bekletmeden kavrulan soğanlara ekleyin. Biraz kavrulunca suyunu vererek pişmeye bırakın. Suyu azalınca üzerine pirinci ekleyerek karıştırmadan et suyunu da vererek kapağı kapalı pişmeye bırakın. Pişen pilavı direk servis tabağına ters çevirin. Üzerine ince doğranmış dereotu serperek servis yapın.