Salçalı Spagetti
 

Salçalı Spagetti Tarifi - Salçalı Spagetti Yapılışı - Salçalı Spagetti Nasıl Yapılır - Salçalı Spagetti Malzemeleri

350 gr. sıfır numara makarna (Bir paketin 2/3'ü)

1 baş soğan

2 adet havuç

3-4 adet domates

350 gr. yağsız dana kıyması

4-5 sap nane

100 gr. mantar

2 çorba kaşığı sızma zeytinyağı

1 fincan elma sirkesi

1 su bardağı et suyu

1 çorba kaşığı domates salçası

Yeteri kadar tuz, karabiber, kaşar peyniri rendesi


Soğan, havuç, domatesleri haşladıktan sonra doğrayın.

Soğanı zeytinyağında pembeleştirip, kıymayla kavurun.

İnce ince doğradığınız havuç ve mantarları ilave edin.

İyice öldürdükten sonra domatesleri ilave edin.

Elma sirkesini ilave edip, tahta kaşıkla karıştırın. El suyunu, suda ezilmiş salçayı ekleyip tavanın ağzını kapatarak 30-40 dakika pişirin.

Makarnayı haşlarken suyuna zeytinyağı koymayı unutmayın. Zeytinyağ yapışmasını önleyecektir.