Dolma İçi
 

Dolma İçi Tarifi - Dolma İçi Yapılışı - Dolma İçi Nasıl Yapılır - Dolma İçi Malzemeleri

Malzemeler:

100 gr pastırma

2 su bardağı yarma

250 gr yeşil mercimek

1 adet soğan

150 gr tereyağı

1 tatlı kaşığı salça

2 çay kaşığı pul biber

1 çay kaşığı karabiber

4 çay kaşığı tuz

2 su bardağı soğuk su

Maydanoz


Yapılışı:

100 gram tereyağı tencereye alınır ve eritilir, 1 soğan ince kıyılıp tereyağında kavrulur. 100 gram pastırma küçük küçük doğranır ve soğanların üzerine ilave edilir, 1 yemek kaşığı da salça eklenir. Yıkanıp süzülen 2 su bardağı yarma, 250 gram yeşil mercimek, 2 çay kaşığı pul biber, 1 çay kaşığı karabiber, 4 çay kaşığı tuz yemeğe ilave edilir, 2 su bardağı soğuk su eklenerek 25 dakika pişmeye bırakılır, maydanozla süslenir.