Mutfak Robotunda Etsiz Çiğköfte
 

etsiz çiğ köfte yapımı - robotta çiğ köfte tarifi
http://frmsinsi.net/images/forumsins...sinsi.net_.jpg
100 gr kurutulmus domates (2 ye bolunmus tam domates olarak alirsak eger 12 adete denk geliyor )1.5 bardak sicak su ile bi tasim kaynatip sudan cikardik robotta cektik.
http://frmsinsi.net/images/forumsins...sinsi.net_.jpg
uzerine 2 bardak ince bulgur doktuk
http://frmsinsi.net/images/forumsins...sinsi.net_.jpg
uzerine domatesleri kaynattigimiz 1.5 bardak suyu kirmizi biber kimyon,2 kasik salca ve karabiberi ekledik. robotun kapagini kapadik15 dk bekledik.
http://frmsinsi.net/images/forumsins...sinsi.net_.jpg
3 dis iri sarmisagi rendeledik 1 limonuda cekirdeklerini alip kup kup iri iri dogradik tuz ekledik ve yogurduk..(kabuklarinin aromasi cok degisik bi lezzet katiyor.)
http://frmsinsi.net/images/forumsins...sinsi.net_.jpg
bu kivama gelince limonlari icinden aldik..
http://frmsinsi.net/images/forumsins...sinsi.net_.jpg
yesil sogani incecik kiydik 2 yemek kasigi yagda cevirdik.maydonozu incecik dogradik ikisinide karisima ekledik

bu asamada koftemizin bitis canlarinin caldigi an

evet afiyet olsun..bol limon sıkıp marulun arasina koyup yemegi ve yaninda ayran icmeyi unutmayin