Pırasa Köftesi
 

Pırasa Köftesi tarifi - Pırasa Köftesi yapilisi



Malzemeler

• 1 kilo pırasa

• 250gr. kıyma

• 2 adet yumurta

• 1 dilim bayat ekmek

• Tuz

• Karabiber

• Yeni bahar

• Ayçiçekyağı

• 1 tabak un


Tarif


1 kilo pırasayı ufak, ufak kesin. Düdüklüde su ile 45 dakika haslayın. Pırasaları süzgeçte süzün içine 1 adet yumurta, 250 gr. kıyma, 1 dilim suda beklemis ve sıkılmıs bayat ekmek, tuz, karabiber, yeni bahar ekleyip, yoguralım. Köfte haline getirin. her köfteyi ilk önce una daha sonra 1 adet çırpılmıs yumurtaya bula ve kızgın yagda kızartın. Sıcak olarak servis edin.


Afiyet olsun.