Güveçte Patlıcan Kebabı
 

Güveçte Patlıcan Kebabı Tarifi - Güveçte Patlıcan Kebabı Nasıl Yapılır - Güveçte Patlıcan Kebabı Malzemeleri



Malzemesi

5 adet patlıcan

750 gr. kuşbaşı et, ya da 250 gr. koyun kıyması

2 çorba kaşığı yağ

Bir avuç arpacık soğan

5 adet domates

Tuz

Karabiber


Güvece kuşbaşı eti, yağı ve soyulmuş arpacık soğanları koyup hafifçe kavurun. Patlıcanları alacalı soyarak kuşbaşı doğradıktan sonra güvece ekleyin. Üzerine kabuklarını soyarak kuşbaşı doğradığınız domatesleri ilave edin ve tuzunu ekip 2-3 bardak kaynar su katın. Orta ısıda etler yumuşayıncaya kadar pişirerek servis yapın.