Kasap Köfte
 

Kasap Köfte yaplışı - Kasap Köfte tarifi - Kasap Köfte malzemeleri

Malzemeler:

1 kg az yağlı dana kıyma

1 demet maydonoz

6 adet taze soğan

4 corba kaşığı galete unu

Karabiber,tuz

Yapılışı:

Maydonoz ve soğanları yıkadıktan sonra ince ince doğrayınız

Bunları kıymanın içine tuz ve karabiberle beraber ilave ederek güzelce

yoğurunuz

Karışımdan iri parçalar halinde alarak iki elinizin arasında önce

uzunlamasına yuvarlayak sonrada bastırınız

Bir tavanın içine az miktarda mısır özü yağıyla (yada mangalda) iki

tarafını pişiriniz

Kızarmış parmak patatesle ile servis yapınız