Nohutlu Tavuk Köfte
 

Nohutlu Tavuk Köfte Tarifi - Nohutlu Tavuk Köftenin Yapılışı - Tavuk Köfte Yapılışı

Malzemeler


1 Su bardağı nohut

300 gr tavuk eti

4 Diş sarımsak

2 Adet yumurta

1 Çorba kaşığı kıyılmış maydanoz

Sıvıyağ (kızartmak için)

5-6 Çorba kaşığı galeta unu

1 Çay kaşığı kimyon

Tuz, karabiber

Yapılışı


Nohutu akşamdan ıslatın.

Ertesi gün suyunu değiştirip nohutlar yumuşayıncaya haşlayın ve kabuklarını ayıklayın.

Tavuk etini haşlayıp küçük küçük doğrayın.

Nohut, tavuk eti ve sarımsağı robotta ezin.

Yumurta, maydanoz, tuz, karabiber ve kimyon ekleyip yoğurun.

Ceviz büyüklüğünde yuvarlak köfteler hazırlayın.

Köfteleri galeta ununa bulayıp kızgın yağda 2-3 dakika çevirerek kızartın.

Kağıt havlu üzerine alıp fazla yağını çektirin ve sıcak olarak servis yapın.

NOT : Nohutu bir gün önceden haşlayıp kabuklarını ayıklarsanız yada dondurulmuş olarak hazır alırsanız, nohutlu tavuk köfteyi 15-20 dakika gibi çok daha kısa bir zamanda hazırlayabilirsiniz.