İçli Köfte 12
 

İçli Köfte Tarifi - İçli Köfte Yapılışı - İçli Köfte Nasıl Yapılır - İçli Köfte Malzemeleri

300 gr. taze fasulye

1 çorba kaşığı limon suyu

2 çorba kaşığı zeytinyağı

1 çorba kaşığı dolmalık fıstık

3 adet orta boy domates

1 diş dövülmüş sarmısak

Tuz


İç malzeme için; yağ, tuz, soğan ve kıymayı kavurun. Soğanlar sararınca biberleri ve cevizi ilave edip kavurun. Dışı için verilen tüm malzemeyi, macun kıvamına gelinceye kadar, elinizi suyla ıslatarak yoğurun. Ceviz büyüklüğünde parçalar koparıp elinizle içi oyuk yuvarlak haline getirin. İçine iç malzemesinden koyup yuvarlayıp kapatın. Tuz eklenmiş suda 10 dakika haşlayın.



Elif Korkmazel