Çoban Köfte
 

Çoban Köfte Tarifi - Çoban Köfte Nasıl Yapılır - Çoban Köfte Malzemeleri



Malzemeler:

1/2 kg kıyma

3 adet iri domates

1 adet soğan

10 diş sarmısak

3 dilim ekmek içi

1 adet yumurta

1 adet „ maydanoz tuz, karabiber


Hazırlanışı

Bir kabın içine, çekilen kıyma, rendelenmiş soğan, dövülmüş sarmısak ıslatılıp sıkılmış ekmek içi, yumurta, tuz, karabiber, ince kıyılmış maydanoz konularak iyice yoğrulur. Ceviz büyüklüğünde parçalar alıp, yassıtıp, tepsiye dizilir. Köftelerin üstüne, kabuğu soyulup doğranmış domatesler konulur. 1 çorba kaşığı margarin, 2 su bardağı su ve biraz tuz koyarak fırında pişirilir.