Şam Kebabı
 

Şam Kebabı Tarifi - Şam Kebabı Yapılışı - Şam Kebabı Nasıl Yapılır - Şam Kebabı Malzemeleri

http://frmsinsi.net/images/forumsins...sinsi.net_.jpg


İçindekiler:

500 gr Banvit Kırmızı Dana Kıyma

1 adet orta boy soğan (ince kıyılmış)

1 demet maydanoz (ince kıyılmış)

2 adet yumurta (çırpılmış)

50 gr un

Tuz, tane karabiber

(arzu edilen miktarda, dövülmüş)

Sıvıyağ (kızartmak için)



Tarif:

• Kıyma, soğan, maydanoz, tuz ve karabiberi iyice karıştırın. Karıştırmaya devam ederek yumurta ve unu ilave edip, iyice yedirin.

• Yağı kızdırın. Kaşık yardımıyla lokma lokma hazırladığınız karışımdan dökün ve hafifçe bastırarak yassılaştırın. Köftelerin her iki yüzü pembeleşinceye kadar kızartın. Delikli kepçe ile kağıt havlu üzerine çıkartıp, fazla yağlarını süzün.

• Arzu ederseniz domates ve marul ile birlikte servis yapın.