Kaşarlı Sucuk Köftesi
 

sucuk köftesi nasıl yapılır - kaşarlı köfte tarifi
Malzemeler:


500 gr. köftelik kıyma

1 soğan

1 baş sarımsak

1 dilim bayat ekmek

1 yumurta

Karabiber

Pul biber, kimyon, tuz

Kaşar peynir

Yapılışı:


Ekmek iyice ufalanır. Soğan ve sarımsak rendelenir. Bütün malzemeler karıştırılır ve yoğrulur. Ceviz büyüklüğünde parçalara bölünüp yuvarlanır. Ortası parmakla açılır. Küp küp doğranmış kaşar peynirinden konulup tekrar yuvarlanır. Yağda kızartılıp servis yapılır.



alıntı