Köfteli Truva Makarnası
 

Köfteli Truva Makarnası tarifi - Köfteli Truva Makarnası yapilisi
http://frmsinsi.net/images/forumsins...sinsi.net_.jpg
Malzemeler:

1 paket makarna

4 yemek kaşığı zeytinyağı

250 gr yağsız kıyma

1 yemek kaşığı galeta unu veya irmik

1 çay kaşığı tuz, karabiber

2 diş sarımsak

4 yemek kaşığı sıvıyağ

2 adet orta boy domates
Hazırlanışı:

1- Makarna kaynayan bol tuzlu suda 12 dakika kadar haşlanır. Makarna suyundan yarım su bardağı ayrılır.

2- Süzülen makarna aynı tencereye aktarılır. Önceden ayrılan su ve zeytinyağı eklendikten sonra karıştırılır ve kenarda bekletilir.

3- Kıyma derin bir kaba koyulur. Üzerine tuz, karabiber, dövülmüş sarımsak eklenir. Ardından galeta unu koyularak, tüm malzemeler iyice yoğrulur.

4- köfte harcından fındık büyüklüğünde parçalar koparıp yuvarlanır ve 4 yemek kaşığı sıvıyağ koyulan teflon tavada, tava sallanarak kızartılır.

5- İyice kızaran köftelerin üzerine rendelenmiş domates ilave edilip köfteler tava sallanmaya devam edilerek 5 dakika daha pişirilir.

6- Soslu köfte bir kaşıkla karıştırılarak makarnanın üzerine gezdirildikten sonra sıcak olarak servis edilir.

Afiyet olsun!