Arpacık Soğanı Köftesi
 

Arpacık Soğanı Köftesi Tarifi - Arpacık Soğanı Köftesi Yapılışı - Arpacık Soğanı Köftesi Nasıl Yapılır - Arpacık Soğanı Köftesi Malzemeleri

http://frmsinsi.net/images/forumsins...sinsi.net_.jpg


İçindekiler:

1 kg Banvit Kırmızı Dana Kıyma

500 kg arpacık soğan

4 çorba kaşığı zeytinyağı

50 gr nohut (haşlanmış)

500 gr mantar (kalın dilimlenmiş)

Tuz, tane karabiber

(arzu edilen miktarda, dövülmüş)



Tarif:

• Kıyma, tuz ve karabiberi iyice yoğurup, arpacık soğan büyüklüğünde köfteler hazırlayın.

• Kalın dipli ve yayvan bir tencerede zeytinyağını ısıtın. Tencereyi hafifçe sallayarak hafifçe köfte ve soğanları kızartın.

• Nohut ve mantarları ekleyip, karıştırarak 5 dak. soteleyin. Tencerenin kapağını kapatıp, kısık ateşte 15-20 dak. pişirin. Sıcak servis yapın.