Babaannemin Köftesi
 

Babaannemin Köftesi Tarifi - Babaannemin Köftesi Nasıl Yapılır - Babaannemin Köftesi Malzemeleri



1/2 kg kıyma

1 adet küçük kuru soğan

1 tutam karabiber

1 tutam tuz


Kuru soğan rendelenir. Bütün malzeme yoğrulur. Köfte harcına silindir şekli verilir, naylona sıkıca sarılır. Buzlukta donana kadar bekletilir. Daha sonra naylondan çıkarılır. Biftek kalınlığında bıçakla kesilir. Az yağlı teflon tavada kızartılır.