Kayısılı Kebap
 

Kebap Tarifi - Bonfile Kebabı - Arpa Soğanlı Kebap
Malzemeler:


150 gr. ince dilimlenmiş dana bonfile

4 adet taze ıspanak kökü

5 adet kuru kayısı

3 adet yeşil taze kuşkonmaz

3 adet arpacık soğanı

3 adet kiraz domates

1 yemek kaşığı zeytinyağı

2 adet sarı dolmalık biber

1 çay kaşığı tuz

1 çay kaşığı kırılmış taze karabiber

Yapılışı:


Derin bir tencerenin içine zeytinyağı ile arpacık soğanları koyarak, zeytinyağı ile kavurun. Ardından 150 gram ince dilimlenmiş dana bonfileyi ilave edin ve kavurmaya devam edin. Sırası ile diğer ürünleri ilave edip, malzemeleri soteleyin. Son olarak tuz, ve taze karabiberi de ilave ederek servis yapın.



alıntı