Tepsi Köftesi
 

Malzemeler:

- 1/2 kg dana kıyma

- 1/2 demetten az maydonoz

- 1 soğan

- tuz

- karabiber

- 4 domates

- 2-3 yem.kaşığı margarin

- 3-4 adet yeşil biber

- 1/2 su bardağı su



Yapılışı:

kıyma,1 adet domates rendesi,1 adet soğan rendesi,ince kıyılmış maydonoz,tuz, karabiber bir arada yoğrulur.yayvan bir tencereye ince uzun köfteler halinde dizilir.kalan 3 domatesten 1 tanesi rendelenerek diğer ikisi küp doğranarak köftelerin üzerine yayılır.yaşil biberler ve margarinde konulduktan sonra en son su ilavesi ile 1/2 saat kadar pişirilir yanında pilav ya da patetes kızartması ile servis yapılır.

AFİYET OLSUN


Afiyet olsun.