Pilavlı Şiş Köfte
 

Pilavlı Şiş Köfte Tarifi - Pilavlı Şiş Köfte Yapılışı - Şiş Köfte Nasıl Yapılır - Şiş Köfte Malzemeleri

Pilav için:

1 su bardağı pirinç

2 su bardağı su

1 çorba kaşığı sıvıyağ

1 çorba kaşığı margarin

Tuz

Köfte için:

500 gr. dana kıyma

2 dilim ekmek içi

1 adet rendelenmiş soğan

2 diş rendelenmiş sarmısak

1 çorba kaşığı margarin

Tuz

Karabiber

Kırmızı pul biber

Kekik


Pirinci yıkayıp, süzün. Yağlarla birlikte 2 dakika kavurun. Üzerine sıcak suyu ekleyip, tuzunu ayarlayın. Önce harlı, sonra kısık ateşte, su çekilene kadar pişirin. Köfte için, malzemeleri, margarin hariç bir kabın içinde iyice yoğurun. Hazırladığınız bu harcı, avucunuzun içinde bastırarak, şişe yerleştirin. Tavada margarini eritin ve hazırlanan şişleri kızartın. Köfteleri pilavla birlikte servis yapın.