Fırında Sebzeli Köfte
 

Fırında Sebzeli Köfte Tarifi - Fırında Sebzeli Köfte Nasıl Yapılır




http://frmsinsi.net/images/forumsins...sinsi.net_.jpg

<H3>MALZEMELER:

Köfte Malzemeleri:

*350-400 gr.kıyma,

*1 adet kuru soğan,

*2 diş sarmısak,

*yarım demet maydanoz,

*1 yumurta,

*2-3 yemek kaşığı ince bugur,

*tuz,karabiber,toz kırmızı biber,yeni bahar,kuru reyhan,köfte baharı,

Sebzeler:2 adet kereviz,

*1 havuç,

*1 büyük patates,

*haşlanmış bezelye,

Sosu için:

*karışık domates ve biber salçası ,

*4-5 yemek kaşığı zeytinyağı,

*2 bardak su ve tuz,

YAPILIŞI:

*Köfte malzemeleri ile irice yuvarlak köfteler yapılır,

*fırın kabına havuçlar yuvarlak olarak doğranır,üzerine köfteler aralıklı olarak dizilir,

*doğranmış,patates ve kerevizlerde köftelerin arasına serpiştirilir,

*sosu hazırlanıp,üzerine gezdirilir,

*patatesli köfte de olduğu gibi üstü fırın poşeti ile kapatılıp;

http://frmsinsi.net/images/forumsins...sinsi.net_.jpg
fırında pişirilir,

*fırından almadan 5 dak.önce bezelyeler üzerine serpilir,5 dak.sonra da fırından alınır,servise hazırdır.


</H3>