Biberli Kebab
 

Biberli Kebab Tarifi - Biberli Kebab Nasıl Yapılır - Biberli Kebab Malzemeleri



Biberli Kebab


MALZEMELER

500 gr kiyma

4 dilim ekmek içi

1 kg sivri biber

250 gr mantar

1 adet sogan

3-4 adet patates

2 adet domates

1 kase Yogurt

1 demet maydanoz

kizartmak için sivi yag


YAPILIŞI

Patatesi ayiklayip rendeleyin. Kiymayi, ekmek içini, rendelenmis sogani, maydanozu, naneyi, kekigi, karabiberi ve tuzu beraber yogurun. Ceviz büyüklügünde parçalar alip köfteler hazirlayin. Sivi yagi kizdirip, rendelenmis ince patatesleri ve sonra da biberleri kizartin. Mantar ve domatesleri 1-2 dakika yagda sote edin. Daha sonra köfteleri kizartin. Servis tabagina ince rendelenmis patatesleri koyun, üzerine yogurt dökün. Kizarmis domatesler, mantarlar ve biberleri dizin. En üstüne kizaran köfteleri koyun ve yogurt esliginde servise sunun.