Şiş Köfte 6
 

Şiş Köfte Tarifi - Şiş Köfte Yapılışı - Şiş Köfte Nasıl Yapılır - Şiş Köfte Malzemeleri

Yarım kg yağlı kıyma

1 adet kuru soğan

2 dilim bayat ekmek

Kimyon

Karabiber Tuz


Ekmeğin üzrine soğan rendelenir, baharatlar eklenir. Parmak uçlarıyla bulamaç haline getirilir. Üzerine kıyma katılır. 5-6 dakika yoğrulur. Yarım saat buzdolabında dinlendirilir. Yumurta kadar köfte harcı alınır, yassı kebap şişine yerleştirilir. Izgarada ya da fırında pişirilir.