Patates Mantolu Köfte
 

Malzemeler

5 patates

1çay bardagi ince kasar rendesi

1yumurta

galeta unu

bir fiske

tuz

Köftesi için: 250 gr. kiyma

1 sogan

2-3 dilim ekmek içi

Tuz-

karabiber-

kimyon

kizartmak için

sivi yag
Tarifi

haslanan patatesler çatal yardimiyla ezilip sogutulur, içine 1 yumurta, kasar rendesi,tuz karistirilip galeta unuyla kivamlastirilir.

köftesi için, kiyma, sogan rendesi, ekmek içi, tuz, karabiber, kimyon karistirilip iyice yogrulur ,harçtan ceviz büyüklügünde parçalar alinip yuvarlanir. kizgin yagda hafif pisirilir.. soguduktan sonra galeta unuyla kivamlasan patates le kaplanir kizartilir.