Pilavlı Tabak Köfte
 

MALZEMELER


300 gr kiyma

1/2 kg pirinç

100 gr taze kasar

salça (az)

2 dilim bayaf ekmek

tuz, karabiber, köfte bahari

YAPILIŞ TARİFİ


Pirinçle sade bir pilav yapin. Diger tarafta köfteyi yapmak için, kiyma,

bayat ekmek, siviyag, tuz, ve baharati yogurun. Hazirladiginiz bu harçtan

yumurta büyüklügünde ve seklinde parçalar koparin. Bu parçalarin iç

kisimlarini parmaginizda oyarak içersine yaptiginiz pilavdan ilave edin.

Pilavli köttelerin üzerine kasar rendesi, az miktarda salça ekledikten sonra

kizgin olarak isitilmis firina sürerek pisirin. Servisi yaparken arzuya göre

patates, garnitür bezelye kullanabilirsiniz