Kuru Köfte - 3
 

Kuru Köfte Tarifi - Kuru Köfte Nasıl Yapılır - Kuru Köfte Malzemeleri



100 gr. ekmek içi

4 çorba kaşığı un

5 çorba kaşığı sıvıyağ

750 gr. az yağlı kıyma

2 küçük rendelenmiş kuru soğan

2 yumurta

1 kahve fincanı su

biraz karabiber

kimyon

tuz


Ekmek içini bol suda ıslatıp iyice sıkın. Sonra diğer malzemenin hepsini katarak iyice yoğurup, parmak biçiminde yuvarlayın. Una bulayarak kızgın sıvıyağda kızartın.