Zeytinli Köfte
 

Malzemeler :


• 500 gr kıyma

• 4 Dilim bayat ekmek

• 1 Adet soğan

• 1 Adet Yumurta

• 2 Diş sarımsak

• 4 Çorba kaşığı zeytin

• 1 Çorba kaşığı Kaşar peynir rendesi

• Tuz, Karabiber

Hazırlanışı :

Derin bir kaba içinde kıymayı, ekmek,soğan,yumurta ve baharatlarla karıştırarak köfte iharcı haline getirin. Elinizle köfte şekli verin.Köftelerin ortasını çukurlaştırarak küçük küçük kestiğiniz zeytinler ve dövülmüş sarımsağı içine koyun. Köfteleri hafif yağlanmış tepsiye dizin. Köftelerin üzerine kaşar peynir rendesini serptikten sonra 200 derecelik fırında 20 dakika kadar pişmeye bırakın