Dana Filetosu Kebabı
 

Gereçler:


1 dana filetosu ( bonfile 1kg)

Tuz,karabiber, curry

Rendelenmiş hindistancevizi


1 soğan

2 yemek kaşığı çiğ krema



Yapılışı:


1. Dana filetosunu yıkayıp kurulayın. Tuz, biber ve hindistanceviziyle ovun. Kızdırılmış kızartma tavasına koyup çevirerek kızartın.


2. Kıyılmış soğan katıp kısık ateşte 30-35 dakika pişirin. Arada bir defa çevirin. Eti dilimler halinde kesip servis tabağına alın. Kızartma suyuna krema katın ve filetonun üzerine gezdirin.




alıntı