Pane Bulgur Köfte
 

Pane Bulgur Köfte Tarifi - Pane Bulgur Köfte Yapılışı - Pane Bulgur Köfte Nasıl Yapılır - Pane Bulgur Köfte Malzemeleri

1 su bardağı ince bulgur

250 gr kıyma

1 adet kuru soğan

1 tatlı kaşığı tuz

1,5 su bardağı su

Kızartma yağı

Pane için:

2 adet yumurta

1 çay bardağı un

1 çay bardağı galeta unu


Bulgurun üzerine su ve rende soğan eklenir, 10 dakika dinlendirilir. Sonra üzerine kıyma ve tuz eklenir, bütünleşene kadar yoğrulur. Hamurdan ceviz kadar parçalar alınır, yuvarlanır ve yassılaştırılır. Önce una sonra çırpılmış yumurtaya, en son galeta ununa bulanır, sığ yağda kızartılır.