Kamalı Köfte
 

Kamalı köfte tarifi - Kamalı köfte nasıl yapılır - Kamalı köftenin yapılışı

Malzemeler

Köfte için

yarım kg kıyma

bir adet kuru soğan

birkaç dal maydnoz

yeterince ekmek içi

arzuya göre tuz karabiber kimyon pul biber sosu için bir kase yoğurt birkaç diş sarımsak tereyağı kırmızı biber

1 adet ekmek

Hazırlanışı


Soğan rendelenir ve köfte malzemeleriyle beraber yoğurulur bilye büyüklüğünde toplar haline getirilir ve kızartılır.diğer yandan 1 adet ekmek küçük küpler halinde doğranır ve tavaya tereyagı eklenerek kıtır hale gelene dek tavada çevirilir .

hazırladığımız eklmekleri tabaga koyduktan sonra üstüne kızarttığımız köfteri koyup sarımsaklı yoğurdu üstüne döküyoruz.

dileğe göre tereyağını kızdırıp içine kırmızı toz biber atıp renk yapıyıoruz ve yoğurdumuzun üstüne döküyoruz