Bulgurlu Sulu Köfte
 

Bulgurlu Sulu Köfte Tarifi - Bulgurlu Sulu Köfte Yapılışı - Bulgurlu Sulu Köfte Nasıl Yapılır - Bulgurlu Sulu Köfte Malzemeleri

250 gr kıyma

1 çay bardağı ince bulgur

1 su bardağı haşlanmış nohut

1 adet kuru soğan

1 çay kaşığı karabiber

1 çay kaşığı tuz

1 çorba kaşığı salça

1 çay bardağı sıvıyağ


İnce bulgurun üzerine soğan rendelenir, karıştırılır. 10 dakika bekletilir. Sonra kıyma, tuz ve karabiber eklenir, yoğrulur. Sonra harçtan fındık büyüklüğünde köfteler yapılır. Diğer tarafta tencereye 3 su bardağı su, salça, yağ ve az tuz konur, kaynatılır. Üzerine köfteler atılır, 10 dakika sonra haşlanmış nohut eklenir. 10 dakika daha pişirdikten sonra servise sunulur.