Ketçaplı Bulgur Köftesi
 

Ketçaplı Bulgur Köftesi Tarifi - Ketçaplı Bulgur Köftesi Yapılışı - Ketçaplı Bulgur Köftesi Nasıl Yapılır - Ketçaplı Bulgur Köftesi Malzemeleri

1 su bardağı ince bulgur

Yarım su bardağı un

1 adet rende soğan

1 tatlı kaşığı kimyon

1 tatlı kaşığı pul biber

1 tatlı kaşığı kutru nane

1 tatlı kaşığı tuz

1 su bardağı ılık su

Sos için:

1 çorba kaşığı salça

2 çorba kaşığı ketçap

4 çorba kaşığı sıvıyağ

Yarım tatlı kaşığı tuz

2 su bardağı

Ayrıca:

Sarımsaklı yoğurt


Önce bulgurun üzerine su bırakılır. 10 dakika bekledikten sonra diğer malzemeler eklenir ve yoğrulur. Hamurdan misket kadar parçalar yuvarlanır. Tencerede salça ve yağ kavrulur. Üzerine ketçap, tuz ve su eklenir. Kaynamaya başlayınca köfteler atılır. 20 dakika kadar orta ateşte pişirilir. Servis tabağına alınır. Üzerine sarımsaklı yoğurt konur.