Nohutlu Köfte Kebabı
 

http://frmsinsi.net/images/forumsins...sinsi.net_.jpg


350 gr kıyma,

1 çay b.köftelik bulgur

1 tatlı k. karabiber

1 tatlı k.pulbiber

1 tatlı k. tuz

1 yumurta

1 tutam maydanoz

sosu için:

1 soğan

2 diş sarımsak

1 çorba k. salça

1 tatlı k. biber salçası

1 kase haşlanmış nohut

kekik,nane,tuz

etsuyu


HAZIRLANIŞI:

Kıymanın üzerine yumurtayı kıralım.Bulguru,

maydanozu,tuz ve baharatları ilave edip

yoğuralım.Nohuttan biraz irice köfteler yapalım.

Tencerenize soğan ve sarımsağı alıp sıvıyağda

soteleyelim. Üzerine salçaları,nohutu,tuz ve

baharatları koyup suyunu ve etsuyunu ilave edelim.

Sos kaynayınca köfteleri de tencereye alalım.

Köftelerimiz pişince servis tabağına alıp yoğurtla

servis yapalım.