İnegöl Köfte
 

İnegöl Köfte Tarifi - İnegöl Köfte Nasıl Yapılır - İnegöl Köfte Malzemeleri



İnegöl Köfte İçin Gerekli Malzemeler:


500 gr. dana kıyma

2 yemek kaşığı kuru ekmek içi

Çeyrek su bardağı su

Yarım yemek kaşığı tuz

1 çay kaşığı karbonat

Yarım yemek kaşığı limon suyu

1 tane soğan


İnegöl Köfte Yapılışı:Ekmek içini un haline getirin.Yoğurma kabına; kıyma, ekmek içi, su ve tuzu alın.Malzemeleri yoğurun.Bir gün Hazırladığınız harcı bekletin.Limon suyu ve karbonatı karıştırıp kıymaya ekleyin.Soğanın rendeleyin ve kıymaya ilave edin.Tüm malzemeleri iyice yoğurun.Köfte harcından ceviz büyüklüğünde parçalar koparın.Avucunuzun içinde uzun ve yassı şekil verin.Köfteleri buzdolabında biraz bekletin.Kızgın yağda ya da kömür ateşinde iki tarafını da pişirin.