Yoğurtlu Kebap
 

Yoğurtlu Kebap Tarifi - Yoğurtlu Kebap Nasıl Yapılır - Yoğurtlu Kebap Malzemeleri


Malzemeler:


4 adet köfte

1 küçük kase yoğurt

1 diş sarımsak

4-5 yemek kaşığı domates rendesi

1 adet yeşil biber

1 kokteyl domates


Krep için:


1 adet yumurta akı

2 yemek kaşığı yulaf kepeği

2 tatlı kaşığı diyet yoğurt (sarımsaklı olabilir)

çok az tuz


Yapılışı:


1- Derin bir kaseye yumurta, yulaf kepeği ve diyet yoğurdu alın. Çok az tuz ekleyerek tamamen karışıncaya kadar çırpın.

2- Teflon tavaya 1 damla sıvıyağ damlatın ve peçete ile silerek tavaya yayın.

3- Hazırladığınız krep hamurundan 1 yemek kaşığı alıp ısıttığınız tavanın ortasına yayın. Özerinde küçük delikler açılıp çevrilmeye hazır olunca diğer tarafını da çevirerek pişirin.

4- İki yanı pişen krepi servis tabağına alın.

5- Sarımsağı rendeleyip yoğurda karıştırın ve lezzetini çekmesi için kenara alın.

6- Domates rendesini 1-2 damla zeytinyağı damlattığınız tavada biraz tuz ve karabiber ekleyerek soteleyin. Suyunu çekince krebin üzerine yayın.

7- Köfteleri, dilimlediğiniz kokteyl domates ve yeşilbiberi yağsız tavada pişirin.

8- Domates sosu döktüğünüz krepin üzerine sarımsaklı yoğurdu yayın.

9- Son olarak pişirdiğiniz köfte, domates ve biberi ekleyerek servis yapın.