Bezelyeli Patates Püreli Köfte
 

Bezelyeli Patates Püreli Köfte - Bezelyeli Patates Püreli Köfte Tarifi

Malzemeler :

300 Gr. Kıyma

1 Soğan

1 Yumurta

1 Tutam Maydanoz

Galeta Unu

Tuz

Karabiber

Kimyon

Püresi İçin:

2 Haşlanmış Patates

1 Kase Konserve Bezelye

2 Çorba K. Tereyağı

1 Su B. Süt

Tuz

Üzeri İçin:

Kaşar Peyniri

Hazırlanışı

Kıymayı karıştırma kabına alın. Soğanı içine rendeleyin. Yumurtayı kırın. Kıvamını bağlayacak kadar galeta unu koyun. Baharatlarını ekleyin ve yoğurmaya başlayın.

Köfteleri yuvarlayın ve yağlanmış fırın tepsisine koyun ve ortalarını parmağınızla bastırarak kase gibi açın. Önceden ısıtılmış 180 derecelik fırında pişirin. Püreyi hazırlarken; patatesleri haşlayın. Tencereye tereyağını koyup, sütü dökün. Konserve bezelyeyi ve patatesleri ezerek tencereye ekleyin.


Tuzunu ilave edip karıştırın. Kıvama gelince altını kapatın. Köftelerin pişmesine 5 dakika kala fırından alın. Köftelerin ortalarına püreyi doldurun. ÜZerine rendelenmiş kaşar peynirinden koyun. Tekrar fırına verip kaşarlar eriyip kızarana kadar pişirin.