Krepte Döner Kebap
 

krepte döner kebap tarifi - krepte döner kebap nasıl yapılır - krepte döner kebabın yapılışı


malzemeler:


et veya tavuk döner.....

önceden hafif pişip hazırlayın.(teflon tava,fırın veya konveksiyon fırında 5-10 dk. yeterli olucaktır)


krep malzemesi:


1 su bardağı süt

1 yumurta

2 yemek kaşığı sıvıyağ

1 tutam şeker

1 çay kaşığı tuz

1/2 su bardağına yakın un


Yapılışı:


tüm malzemeyi çırpın ve krep tavanıza ne kadar ince dökebilirseniz o şekilde döküp pişirin.


püf noktası:


mümkün mertebe kısık ateşte beyaz kalacak şekilde pişirmeye özen gösterin...benim acelem olduğu için bu kurala pek dikkat etmedim...hem beyaz kalacak şekilde pişerse çok güzel sarılıyor ve kolay şekil alıyor...

hemen sıcağı ile alın.diğer hamuru tavaya döküp pişirirken pişen krebin içine dönerinizi koyup bohça katlayıp tepsiye dizin.

krep ve döner malzemeleriniz bitince kreplerin üzerine 1 dilim kaşar,domates,sivribiberi kürdan ile tuturun. kürdanın ucuna bir küçük parça tereyağı ekleyin.pişerken krebe doğru akacağı için lezzetli oluyor...üzerine kekik serpin...