Ratatuylu İnegöl Köfte
 

İnegöl Köftesi - İnegöl Köffte Nasıl Yapılır - Sebzeli İnegöl Köfte
Malzemeler


1 paket hindi inegöl köfte

Ratatuy ( sebze türlü için ):

4 çr kş zeytinyağı

1 adet kabak

1 adet havuç

100 g iç bezelye

100 g mısır

200 g domates sosu

300 g patates püresi ( servisi için )


Hazırlanışı


Köfteleri tavada veya fırında ısıtın. Ratatuyu hazırlamak için; sebzeleri minik küp doğrayın ve sırası ile soteleyin. Domates sosu ilave ederek 5 dakika kaynatarak pişirin.


Tuz ve karabiber ile zezzetlendirin. Tabağa patates püresini koyun. Üzerine bir çember yerleştirin ve köfteleri içine sıralayın.


Köftelerin kalan boşluğuna hazırladığınız ratatuyu doldurun. Çemberi köfteden çıkarın ve taze soğan sapı ile bağlayarak servis edin.



alıntı