Gelincik Çiçeği Şerbeti - Osmanlı Şerbeti
 

gelincik çiçeği şerbeti nasıl yapılır - osmanlı şerbetleri hakkında - gelincik şerbeti
GELİNCİK ÇİÇEĞİ ŞERBETİ

Malzemeler:


400 gr gelincik çiçeği yaprağı


100 gr şeker


1 litre su


Hazırlanışı: Gelincik çiçeği yaprakları ile şeker ovulur. Rengi ve kokusunun bağdaşması için 2-3 saat bekletilir. Suyu ilave edilip hafif ateşte kaynamaya bırakılır. Kaynadıktan 3 dakika sonra ocağın altı kapatılıp soğumaya bırakılır. Tülbentten süzdürdükten sonra soğuk olarak servis edilir.

alıntıdır