Ev Yapımı Konsantre Vişne Suyu
 

Ev Yapımı Konsantre Vişne Suyu Tarifi - Ev Yapımı Konsantre Vişne Suyu Nasıl Yapılır - Ev Yapımı Konsantre Vişne Suyu Malzemeleri


Malzemeler

• 2 kg.vişne
• Üzerine çıkacak kadar su
• 6-7 su bardağı şeker
• 1 tatlı kaşığı limon tuzu

http://frmsinsi.net/images/forumsins...sinsi.net_.jpg
Vişne suyunun yapımı

• Vişneleri yıkayıp ayıklayın,tencereye alın
• Üzerine çıkacak kadar su koyun.
• Ocağın altını yakıp, kaynamaya bırakın
• Vişneler çatlayıncaya kadar kaynatıp,altını kapatın.
• En az bir saat bekletip vişnenin rengini iyice suya vermesini sağlayın.
• Bekleme sonunda vişnelerin suyunu ayrı bir tencereye süzün.
• Vişnelerin dağılıp posalarının suya karışmamasına dikkat edin.
• Süzülen vişne suyunu tekrar ocağa alıp kaynamaya bırakın.
• Şekeri ve limonu da bu esnada ilave edin.
• Üzerinde biriken köpüğü alın.
• Vişne suyunu üçte biri çekilecek kadar kaynatmaya devam edin.
• Soğuduktan sonraki kıvamı,cıvık pekmez kıvamında olmalıdır.
• Sıcakken cam şişe veya kavanoza koyup,soğuyunca ağzını kapatın.Güneş görmeyen bir yerde saklayın.
• Kullanacağınız zaman sulandırarak servis edin.

NOT:Vişnelerin suyunu süzdükten sonra bir süzgeçten geçirip çekirdeklerini çıkarın.şeker ilavesiyle pişirip marmelat yapabilirsiniz.Pastalara da kullanabilirsiniz