Sabaglione
 

Sabaglione Kokteyl - Sabaglione Kokteyl Malzemeleri - Sabaglione Kokteyl Yapılışı


Malzemeler:

8 yumurtanın sarısı

6 çorba kaşığı bal

3 çay fincanı portakal suyu

1/3 kahve kaşığı tarçın

Yapılışı:

Yumurta sarılarını balla iyice çırpınız. Karışım koyulmalı ve limon sarısı rengi olmalıdır. Yumurta ve ballı kabı kaynıyan suyun üstüne koyunuz. Tarçın ve portakal suyunu ağır ağır kararak karıştırmaya devam ediniz.kabı ocaktan alarak buz dolabına koyunuz. Karışım soğuyunca bardaklara koyarak servis yapınız.


NOT: Sabaglione ünlü bir italyan içkisidir. Eğer portakal suyu yerine 4 çorba kaşığı tatlı şarap koyarsanız Sabaglione iyi bir dondurma veya tatlı sosu olabilir