Zeytinyağlı Enginar Yatağında Rulo Levrek
 

levrek tarifi - enginarlı levrek - zeytinyağlı levrek



MALZEMELER


2 adet levrek filetosu

2 adet enginar

1/2 adet soğan

2 diş sarımsak

1/2 bardak su

1/4 limon suyu

1 adet limon

1 yemek kaşığı zeytinyağı

Bir miktar tuz ve karabiber


HAZRLANIŞI


Temizlenmiş ve haşlanmış enginarları küp doğrayın. Soğan ve sarımsak ile tavada soteleyin. Su ve limon suyu ekleyerek 8 dk haşlayın. Levrek filetolarını tuz, karabiber, limon suyu, zeytinyağı ile buharda pişirin ve enginar üzerinde servis yapın.



alıntı