Ton Balıklı Sushi Yemeği
 

Ton Balıklı Sushi Tarifi - Ton Balıklı Sushi Yemeğinin Yapılışı

http://frmsinsi.net/images/forumsins...sinsi.net_.jpg

İçindekiler

300 gr taze ton balığı

2 su bardağı yuvarlak pirinç

4 su bardağı su

2 yemek kaşığı pirinç sirkesi veya elma sirkesi

1 yemek kaşığı toz şeker

1 tatlı kaşığı tuz

Japon soya sosu veya soya sosu

Wasabi

Hazırlanışı


* Pirinci bol su ile yıkayın ve süzün. Ardından verilen ölçüde suyla kaynamaya bırakın. Kaynamaya başlayınca ateşi kısıp 4-5 dakika daha pişirin.

* aha sonra ateşten çekip yine kapağı kapalı olarak 10 dakika dinlenmeye bırakın. Suyunu süzün.

* Daha sonra şekeri, sirkeyi ve tuzu, dinlenen ve suyu süzülen pirincin üzerine dökün ve tahta bir kaşıkla pirinç soğuyuncaya kadar karıştırın.

* Öte yandan çiğ ton balığından yarım santim inceliğinde ve uzunluğunda dilimler kesin. Üzerlerine wasabi veya soya sosundan ince bir kat sürün.

* Soğumuş pirinçten 1 yemek kaşığı kadar alıp, elinizle yuvarlayarak köfte gibi toplar yapın.

* Dilimlediğiniz ton balığının bir dilimini alın ve bu hazırladığınız pirinç topuna sarın. Daha sonra elinizle üzerinden bastırarak uzunlamasına yassıltın.

* Yanında wasabi ve soya sosu ile servis yapın.