Marinier Usulü Midye
 

Malzemeler:


- 40 adet temizlenmiş kabuklu midye

- 1 bardak beyaz sek şarap

- 1 adet kereviz sapı

- 1/2 ince doğranmış soğan

- 2 diş ince doğranmış sarımsak

- 50 gr ince doğranmış maydanoz

- tuz

Hazırlanışı:


Midyelerin kabuklarını fırçalayarak temizleyin.


Tencereye sırasıyla midyeleri, beyaz şarabı, soğanı, sarımsağı, kereviz sapını, tuzu ve beyaz biberi ekleyin.


Yaklaşık 7 dakika midyelerin ağızları açılana kadar pişirin ve en son maydanoz ekleyerek servis yapın.




alıntı