Safranlı Dil Balığı
 

Safranlı Dil Balığı Tarifi - Safranlı Dil Balığı Nasıl Yapılır - Safranlı Dil Balığının Yapılışı


Malzemeler;


2 adet Fileto Dil Balığı

2 adet uzun ince ıspanak yaprağı

5 adet arpacık soğan

1 yemek kaşığı zeytinyağı

1 yemek kaşığı kurutulmuş safran

1/2 su bardağı Süt Kreması

1/2 su bardağı Elma Sirkesi

1 çay kaşığı tuz

1 tutam karabiber


Hazırlanışı;


2 adet Adet dil balığı filetosunu tezgaha serip,üzerine 1 dakika kadar haşlanmış 2 büyük haşlanmış ıspanak yapraklarını diziyoruz. Sonra 2 filetoyu da ayrı ayrı rulo yapıyoruz. Buharda pişirme aparatının üzerine yerleştiriyoruz.

5 Adet arpacık soğanı ince halka doğrayıp 1 yemek kaşığı zeytin yağında sararıncaya kadar çeviriyoruz. Safranımızı ve 1/2 bardak sek elma sirkemizi, 1/2 bardak kremamızı ekleyip biraz da karabiber ilave ediyoruz.

Buhar aparatımızı yerine yerleştirip NutriCook un kapağını kapatıyoruz ve saatini 3 dakikaya kurduktan sonra sadece bize verdiği uyarıları takip ediyoruz. (Yaklaşık 7 dakika içinde pişirme işlemi tamamlanmış oluyor)

Balıklar piştikten sonra servis tabağına alıyoruz sosumuzu 1-2 dakika daha pişiriyoruz. Krema bütünleşip sos haline geldiğinde balıklarımızın üzerine ve tabağımıza sosumuzu ilave ediyoruz.