Çinekop Buğulama
 

çinekop nasıl pişirilir - çinekop buğulama tarifi



Malzemeler


4 çinekop

2 soğan

2 patates

1/2 demet maydanoz

zeytinyağı

tuz

Hazırlanışı


Yayvan bir tencerenin dibine biraz zeytinyağı gezdirilir. Sonra halka doğranmış soğanlar ve patatesler tencereye dizilir. Üzerine de temizlenip yıkanmış ve biraz tuzlanmış balıklar yerleştirilir. Üzerine bir miktar daha zeytinyağı gezdirilip ince kıyılmış maydanozlar serpilir. Kapağı kapatılıp pişirilir.