İspanaklı Somon
 

http://frmsinsi.net/images/forumsins...sinsi.net_.jpg
MALZEMESİ


4 parça somon

2 yemek kaşığı zeytinyağı

1 yemek kaşığı margarin

1 bardak ıspanak (kıyılmış)

2 diş sarmısak

1 yemek kaşığı mayonez

8 adet brüksel lahanası

2 adet havuç

Dereotu

Tuz

Karabiber

TARİF

Somonları yıkayıp, sularını süzdürün. Tuz, karabiber ve zeytinyağı sürün. Izgarada pişirin.

Ispanakları 2 dakika kadar kaynar suda haşlayın. 1 yemek kaşığı margarin ile sarmısakları çevirin. Üzerine ıspanakları ekleyin. 2 dakika daha kavurun. Ispanakları servis tabağına yerleştirip, üzerine ızgara balıkları koyun.

Mayonez ve ince kıyılmış dereotunu 1 yemek kaşığı zeytinyağıyla karıştırın. Tuz ekleyin. Somonların üzerine gezdirin.

Haşladığınız brüksel lahanası ve havuçlarla birlikte servis yapın.