Domatesli Fırında Palamut
 

tarifi


2 palamut

1 kahve fincanı zeytinyağı

4 orta boy domates

1 çorba kaşığı kıyılmış soğan

tuz

4 adet sivri biber

dilim halka doğranmış limon

2 defne yaprağı

2 kahve fincanı su

un


tarifi


Palamutları temizledikten sonra önce uzunlamasına, sonra yanlamasına olamk üzeri dörde bölün. Dibini yağladığınız bir tepsiye dizin. Üzerlerine birer limon, birer defne yaprağı, birer sivri biber koyun. Zeytinyağını küçük bir kapta kızdırıp soğanları atarak 1 dakika çevirin. Domatesleri rendeleyip ilave edin ve 2-3 dakika kavurun. unu ilave edip karıştırdıktan sonra, suyu ilave ederek 5 dakika kaynatın. Bu sosu balıkların üzerine dökerek fırına verin.


Afiyet Olsun.