Çinekop Tava Nasıl Yapılır
 

çinekop nasıl pişirilir - çinekop kızartması - kızartma çinekopEge yöresinde çığırtma olarak da bilinen son derece kolay ve hızlı bir balık tarifi. Aynı tarifi sardalya ve mezgit gibi balıklarla da deneyebilirsiniz.


MALZEMELER


* Çinekop


* Sıvıyağ


* Tuz, karabiber


* Maydanoz, yeşil soğan, dereotu, limon


TARİF


1. Çinekopları temizleyip yıkayın.


2. Daha sonra karabiber ve tuzla tatlandırın.


3. Teflon tavaya bir miktar sıvıyağ döküp kızdırın.


4. Isınan yağa çinekopları dizin. Tavanın ağzını bir kapakla kapatın.


5. Yüksek ateşte 7-8 dk. pişirip servis tabağına alın.


6. Üzerine ince doğranmış yeşillikleri döküp limon sıkarak soğutmadan servis edin.




alıntı