İzgara Kalkan Fileto
 

Izgara Kalkan Fileto Tarifi - Izgara Kalkan Fileto Nasıl Yapılır - Izgara Kalkan Filetonun Yapılışı
Malzeme:


10 gram Tereyağı

40 gram taze ıspanak

1 adet kırmızı soğan

1 adet taze patates

1 diş sarımsak

1 adet közlenmiş kırmızı biber

1/2 limon


Kalkan filetoları tereyağında kızartın. Taze patatesi, ıspanak ve sarımsağı kavurun. Haşlanmış kırmızı soğanları katmanlarına ayırın. Sotelenmiş garnitürü servis tabağına alın. Üzerine 1 dilim kalkan ekleyin. Haşlanmış kırmızı soğanları yerleştirip tekrar balıkla kapatın. Rendelenmiş limon kabuğu, dilimlenmiş köz kırmızıbiber ve maydanozla süsleyerek servis yapın.